Edrar: Cavar superficialmente la hortaliza procurando eliminar las malas hierbas y tapar las grietas del suelo. Binar.
Embasador: Embudo
Empapuzar:Cuando una gallina incubaba los huevos no salía del nidal a comer y había que hacerle tragar a la fuerza unos cuantos granos de habas. Como los tragaba pasándolos a su buche o papo de ahí viene empapuzar. Hacer comer en exceso, cebar.
Empalagoso: Excesivamente dulce; Persona cargante, pesada,
Emparejar : Después de labrar, repasar con la azada rompiendo los tormos.
Encañado: Drenaje, sangría, desagüe de las fincas, subterráneo, se abre una zanja, sobre ella de colocan cañas a modo de rejilla y se cubre de tierra de labor.
Enforruñar: Manchar, teñirse normalmente de tizne del fuego
Enforruño: Hollín, carbonilla…
Enfosado/a: Tras comer mucho, encontrarse pesado, molesto.
Enfresno: Excrementos de vaca que se mezclaban con arcilla para embadurnar las vasijas de las abejas.
Ensobinar: Ensobinarse, aturullar, liarse, cuando una persona se embrolla y no desurde.
Entendederas: Sabiduría,
Envión: Empujón,
Equilicua: Exactamente
Esbalagado/a: Mal trazado, poco curioso en el vestir
Esbalagar: Hacer algo mal, poco curioso
Esbarar: Resbalar, deslizar
Escalerón: Escalera grande, primera escalera de algunas casas, algo mayor que las demás; Descansillo de las escaleras, rellano.
Escancallar: Desajustar, algo que se sale de su sitio y corre riesgo de caerse
Escantillón: Molde, plantilla, taco de madera a medida para colocar cosas a la misma distancia, en encofrados, plantaciones….
Escantillonar: colocar escantillones, medir con escantillón.
Escapuchado: Fruta excesivamente madura, a punto de podrir.
Escardar: Poda en verde, sobre todo de la viña, quitando brotes sin fruto o en malas posiciones para llegar a su fin.
Escocadora: Maquina para quitar los cocones a las almendras.
Escocar: Quitar el cocon a las almendras, nueces…
Escogotar: Quitar la cogota de los arbolas, podar las partes mas altas.
Escogurciar:: Caerse con gran aparatosidad
Escolinguiar: Colgarse y balanceares de un lugar alto
Escuartar: Descuartizar, separar las piezas de carne en la matanza.
Escullar: Servir la comida a los platos
Endiñar: Colocar, dar algo a alguien, pegar, también echar las culpas de algo.
Esgarranchar: Abrirse de piernas en exceso.
Esjaudar: Dejar sosa una comida
Eslabachado: Excesivamente lavado, algo sin color por mucho lavar; En la construcción, hormigón con mucha piedra, sin miga, y líquido.
Eslachado: Deshilachado, desalineado.
Eslinga: Maroma de alambre utilizada para arrastrar y tirar.
Esmostizar: despuntar, escachar, deshacer…
Esmuir: Recolectar la oliva con el método de ordeño
Enronar: ensuciar, atascar, criar mugre una cosa, sobre todo tuberías
Espalizar: Sacar leña de los retos de poda, cortar de la madera gorda los brotes.
Espanochar: Sacar las panochas de maíz de la planta una vez recolectada.
Esparrones: Listones de madera de manzano que se usaban para hacer el armazón de una vasija de abejas.
Espetar: decir algo de sopetón, de repente.
Espetera: Pechera
Espigar: Recoger las espigas caídas tras la siega. En el desarrollo del cereal, cuando este echa la espiga.
Estragado: Escomido, alguillado, sin color
Exploto: En Igea, se dice, que en Las Casas llaman así al chupinazo. Echar el exploto: lanzar el cohete.
Espuerta: Capacho, cesto grande
Estaca: Palo, porra, vara; Olivo grande y viejo, de gran tronco.
Estacada: Finca de estacas
Estacazo: Golpetazo
Estacón: Olivo mas joven, que no llega a estaca.
Estaquillar: Colocar estacas, soportes para plantas
Esteva: Asa con la que el labrador agarraba el arado. También llamada mancera.
Estil: Astil, mango de las herramientas
Estrepa : Jara
Estrinque: Cadena utilizada para el arrastre con tractor.
Estronchar: Deshacer algo a golpes
Estrozaor/a: Rompedor, destrozador; Gastador, derrochador