El Sorbus aucuparia o serbal de los cazadores es un árbol de poca altura y que crece de vez en cuando por nuestra zona en lugares de ribera y de poca altiutd. Sus hojas son compuestas de varios pares y con borde liso. Florece en verano y en otoño da unos frutos en forma de racimo de color rojo que gustan mucho a malvices, tordas y charlas. Los pocos árboles que hay son visitados en invierno en busca de comida por todas estas aves. El suelo que hay debajo de sus ramas siempre está escarbado por los pájaros. Su madera es muy dura y es de hoja caduca.
Su nombre viene de la cantidad de aves que frecuentan estos árboles en busca de comida.