La Manzanilla
La auténtica manzanilla, o camomila (Chamaemelum nobile) es la que tiene aspecto de margarita. Crece a finales de la primavera y echa sus flores alrededor de San Juan. Esta es la mejor época para su recolección. Hay por esta zona otras dos clases de manzanilla. Una la llamamos manzanilla de caballo y mucha gente la recoge porque es mucho más fácil de recolectar, ya que se cogen las matas y en la manzanilla auténtica hay que coger flor a flor. La manzanilla de caballo crece por altitudes superiores a los 800 metros y tiene un sabor más recio y amargo que la margarita y sus flores son en racimos pequeños. La otra clase es la llamada santolina y tiene hojas muy finas y estrechas con capullos amarillos en las ramitas terminales. Florece durante el verano, de junio en adelante, y crece muchas veces por las cunetas de carreteras, caminos y terrenos yecos.
La manzanilla una de las hierbas medicinales más antiguas de la historia conocida en gran parte del mundo en su uso como infusión, tiene las bondades de aliviar diferentes dolencias, cómo trastornos digestivos, insomnio, cólicos, gripe, entre otros malestares.
La principal forma de utilizar esta flor, es mediante la preparación de infusiones a partir de sus flores, las cuales tienen un aroma y sabor muy agradable. Sin embargo, también es común usarla para realizar compresas frías o tibias según sea la necesidad con el objetivo de tratar áreas inflamadas como los párpados después de una noche sin sueño reparador o algún área del cuerpo en el que haya sufrido un golpe.
La gran variedad de beneficios para la salud que aporta la manzanilla, la ha convertido tradicionalmente en uno de los remedios naturales más populares del mundo.
10 beneficios de la manzanilla para la salud
