El Albergue: Un Nuevo Comienzo en Igea
Después de un largo periodo de espera, el emblemático 'El Albergue' ha reabierto sus puertas en Igea, marcando el regreso de un punto de encuentro vital para la comunidad. Desde su cierre a principios de este año, muchos se preguntaron qué futuro le depararía a este espacio querido por los vecinos y viajeros. Ahora, Christina Mateus, una portuguesa (Bragança) que ha echado raíces en Igea durante casi dos décadas, toma las riendas de este proyecto con una visión renovada y un enfoque en la comunidad.
Cristina posa en la barra del Bar 'El Albergue'
Cristina Mateus: Un Rostro Familiar
Cristina Manuela Dos Santos Mateus (38 años), madre de cuatro hijos, tres de los cuales nacieron en Igea, ha sido parte de la vida del pueblo desde que se estableció aquí hace casi 20 años. Con una clara pasión por la cocina ya que siempre ha trabajado en hostelería, y un profundo respeto por la cultura local, Cristina ha decidido asumir el reto de revivir 'El Albergue' manifestado su deseo de crear un espacio acogedor que, no solo ofrezca una excelente comida, sino que también actúe como un punto de encuentro para los habitantes y visitantes de la zona.
"Llevaba casi un año trabajando en Cintruénigo (El Caserón), muy contenta y estaba fija, pero vivo en Igea y tengo una niña pequeñita que necesita mi atención", explica. "Me surgió la oportunidad de coger el Albergue por los horarios porque, al ser un negocio tuyo, claro, es diferente ya que hace año y medio me separé y este negocio me permite estar más horas con mi pequeña".
Menús con Sabor a Tradición
La propuesta culinaria de 'El Albergue' se caracterizará por los sabores tradicionale, destacando ingredientes frescos y de calidad. Cristina ha trabajado en unos menús que, sin olvidar la herencia cultural de su país natal, incorporan también toques innovadores, garantizando que haya algo para todos los gustos.
Un Espacio para Todos
Más allá de la oferta gastronómica, Cristina quiere que 'El Albergue' se convierta en un lugar para encuentros comunitarios. Su visión es crear un ambiente donde todos se sientan bienvenidos y conectados.
La inauguración de este nuevo capítulo será estas Fiestas lo que la lleva a estar muy ajetreada estos dias con los preparativos. Pero ánimo no le fata, ni a ella ni a su hija mayor que le ayudará en las tareas de 'El Albergue' y del Bar. "Lo he cogido por tres años con opción a tres más. Ha sido todo tan rápido y tan cerca de Fiestas, que estoy un poco nerviosa", reconoce.
Pero a Cristina le compensa el cambio ya que "al ser un pueblo pequeño, en invierno puedo abrir a las seis de la tarde lo que me permitirá llevar a la niña al cole, recogerla, hacer la comida... Lo he cogido todo por ellas", concluye.
La reapertura de 'El Albergue' bajo la dirección de Cristina Mateus es más que un simple relanzamiento; es un nuevo comienzo muy esperado por los habitantes de Igea ansiosos por redescubrir este lugar que, sin duda, seguirá siendo un faro de hospitalidad en la localidad.
¡Bienvenidos de nuevo a 'El Albergue'!
