Pollo al cava

Receta de Pollo al cava.

Ingredientes:

4 Contramuslos de pollo

6 Ajos con piel

2 Cebollas grandes

300 ml cava

100 ml caldo de pollo

AOVE, sal y pimienta

Tomillo

Preparación:

Salpimentamos el pollo y en una cazuela con aceite lo doramos por ambos lados.

Mientras tanto cortamos las cebollas en juliana y las incorporamos junto a los ajos, que estarán sin pelar, hasta que la cebolla se poche un poco.

Damos la vuelta a los contramuslos y añadimos el cava y el tomillo.

Dejamos cocinar a fuego bajo durante 15 minutos, añadimos el caldo y cocinamos 20 minutos más o hasta que veamos que el pollo se desprende del hueso con facilidad.

Otra forma de guisar el pollo, fácil, rica y con muy pocos ingredientes.