Bizcochos tipo Starbucks

La receta que hoy os presento es un delicioso bizcocho "estilo Starbucks". Es tan fácil de hacer y está tan rico que, si lo pruebas lo harás una y otra vez.

Ingredientes:

190 gr. Harina

110 gr. Mantequilla

200 gr. Azúcar

120 ml. Leche

5 gr. Levadura

2 Huevos

2 cdas. Zumo limón

2 cdas. Aceite

Pizca de sal

Ralladura de 1 limón

*Glaseado

50 ml. Azúcar glas

25 ml. Zumo de limón

Preparación:

Batimos el azúcar con la mantequilla y la ralladura de limón.

Añade la leche y el aceite sin dejar de batir.

Incorpora los huevos y el zumo de limón hasta que queden todos los ingredientes bien integrados.

Y por último los ingredientes secos, la harina y la levadura tamizadas, y la pizca de sal.

Mezcla con una espátula y movimientos envolventes.

Vertemos la masa en un molde previamente engrasado y horneamos a 180 grados durante 18 minutos.

Preparamos el glaseado mezclando el azúcar glas con el limón.

Una vez enfriados sobre una rejilla, rociamos con el glaseado y dejamos secar.

Se puede hacer en un molde grande pero tendrás que tenerlo en el horno bastante mas tiempo, alrededor de 40 minutos.