Galletas para el desayuno

Las galletas con un toque de vainilla y chocolate son un clásico en cualquier hogar. Esta receta sencilla y deliciosa te transportará a la infancia con su crujiente textura y su irresistible sabor. Perfectas para disfrutar en el desayuno o en la merienda, estas galletas son verdaderamente adictivas. Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlas en casa y sorprender a tu familia con un dulce y delicioso regalo. ¡A cocinar!

Ingredientes:

375 gr. Harina

100 gr. Mantequilla

150 gr. Azúcar

60 ml. Leche entera

5 gr. Levadura repostería

1 Huevo

1 cdta. esencia de vainilla

1 cda. cacao en polvo

Preparación:

Mezclamos el azúcar, el huevo y la esencia de vainilla. Sin dejar de batir añadimos la leche.

Tamizamos la harina y la levadura y lo incorporamos.

Por último añadimos la mantequilla derretida e integramos todos los ingredientes.

Formamos una bola con la masa.

A la mitad de la masa, le añadiremos el cacao y mezclaremos bien con las manos.

Tendremos dos bolas que refrigeraremos durante 1 hora.

Extendemos nuestras masas y con un molde vamos formando nuestras galletas, unas normales y otras de chocolate.

Horneamos a 180º durante 12 minutos, calor arriba/abajo.

Una vez frías, bañaremos una parte de las normales con glasa, mezclando azúcar glas con un poco de agua caliente.

No son galletas blanditas, son duras como las típicas galletas de desayuno de toda la vida.