Muffins de Cacao

Los muffins de cacao son la opción perfecta para satisfacer tu antojo de chocolate de manera fácil y rápida. 

Son ideales para desayunos y meriendas o como capricho para el cafecito de después de comer.

Su sabor profundo a cacao, su textura húmeda y esponjosa, y la sencillez en su preparación, los convierten en un clásico que nunca pasa de moda.

¡Os enseño a hacerlos!

INGREDIENTES:

• 120 gr leche entera
• 45 gr huevos
• 30 gr miel
• 95 gr azúcar moreno
• 90 gr harina
• 25 gr cacao en polvo
• 2 gr levadura
• 2 gr bicarbonato
• 2 gr sal
• 1 cdta. aroma de vainilla
• 100 gr AOVE

1. Precalentamos el horno a 180º.
2. Batimos ligeramente los huevos, con el azúcar, la miel y la vainilla, hasta que se unifiquen todos los ingredientes.
3. Agregamos el aceite y la leche en un hilo y batimos hasta obtener una masa homogénea.
4. Tamizamos la harina junto al cacao en polvo, la levadura, el bicarbonato y la sal y lo añadimos a la masa.
5. Mezclamos despacio y con movimientos envolventes.
6. Repartimos en los moldes y horneamos a 180° durante 18 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo, éste salga completamente limpio.

   ¡Tendrás un delicioso desayuno!

¡Puedes añadirles pepitas de chocolate!