Desde niño desarrollé un amor entrañable por este pueblo de serranías riojanas. Allá por los ya lejanos años sesenta del siglo XX, el amor por una tierra que nunca había pisado ya no cabía en mi pecho.
Igea era esas cartas que escribía mi abuelo Sebastián a sus hermanos y hermanas, y las que él mismo recibía de ellos.
Mario Alberto Aiscurri ha publicado en Amazon su libro SABORES ENTRAÑABLES Entre Igea y Mataderos (Barrio de BUENOS AIRES) ). El libro da cuenta del entramado de influencias, sobre todo españolas e italianas, que configuraron la formación de la cocina argentina en el siglo XX en el que se crió.