BERENJENA

Estas berenjenas asadas con pesto, higos y burrata son justo eso: una mezcla de ingredientes mediterráneos que se complementan sin esfuerzo.

Si hablamos de recetas saludables, no podemos dejar de destacar a la querida berenjena. Este versátil vegetal no solo es delicioso, sino que también está cargado de nutrientes que benefician nuestra salud.

La lasaña es un plato emblemático de la cocina italiana, conocido por su combinación de sabores y su textura reconfortante. Sin embargo, hoy te traemos una variante más ligera y saludable que no sacrifica en absoluto el sabor: la lasaña de berenjena y calabacín.