Receta de pollo relleno de manzana y arándanos (En airfryer)
El pollo relleno de manzana y arándanos es una deliciosa opción gastronómica que combina sabores dulces y salados, ideal para ocasiones especiales o cenas familiares. Además de su exquisito sabor, esta receta tiene varias propiedades nutricionales que la convierten en una opción equilibrada y saludable. Hoy vamos a sacarle todo el partido a nuestra freidora de aire.
Ingredientes:
- Pechuga de pollo
- Manzanas
- Arándanos deshidratados
- Zumo de limón
- Ajo y cebolla en polvo
- AOVE, pimienta y sal
Preparación:
- Pelamos las manzanas y las cortamos en daditos, las regamos con el zumo de limón para que no se pongan oscuras y reservamos.
- Fileteamos la pechuga en filetes finos y salpimentamos por ambos lados, los extendemos y los rellenamos con la manzana escurrida y los arándanos.
- Los enrollamos y los atamos con hilo apto para la cocina.
- Embadurnamos con un poco de aceite y espolvoreamos con el ajo y la cebolla en polvo.
- Los colocamos en la freidora de aire y horneamos a 180º durante 15 minutos.
Podemos sustituir los arándanos deshidratados por pasas o ciruelas secas.
El pollo relleno de manzana y arándanos no solo es una opción deliciosa y visualmente atractiva, sino que también está cargado de nutrientes beneficiosos. Su perfil nutricional combina proteínas magras, antioxidantes, vitaminas y fibra, lo que lo convierte en una opción ideal para quienes buscan una comida saludable y sabrosa. Probar esta receta puede ser una forma deliciosa de disfrutar de una variedad de beneficios para la salud mientras se comparte con amigos y familiares en una mesa bien decorada.
