Rollitos de Masa Filo con Espinacas, Queso y Frutos Secos: Una Delicia Nutritiva
La cocina mediterránea nos regala una variedad de platos llenos de sabor y beneficios nutricionales, y los rollitos de masa filo con espinacas, queso y frutos secos son una de esas preparaciones que combinan gusto y salud en un solo bocado.
Este plato, no solo es una deliciosa opción para un aperiivo o una cena ligera, sino que también una explosión de nutrientes que aportan salud y bienestar. La combinación de ingredientes frescos y saludables proporciona una abundancia de vitaminas, minerales y antioxidantes, lo convierten en una opción ideal para toda la familia. ¡Anímate a probarlos y disfruta de sus múltiples beneficios!
Ingredientes:
- Pasta filoEspinacas
- Pasas
- Almendras
- Jamón
- Queso crema
- AOVE, sal y pimienta
Preparación:
- En una sartén con una cucharada de aceite vamos a poner el jamón cortado en taquitos, dejamos unos minutos y añadimos las espinacas, las almendras picadas no muy finas y las pasas, salpimentamos, salteamos y apartamos del fuego.
- Incorporamos el queso crema y mezclamos bien, tiene que quedar una farsa cremosa, que no sea líquida.
- Estiramos las hojas de masa filo, las dividimos por la mitad y las pintamos con aceite para hidratarlas.
- Ponemos una cucharada de relleno en cada tira y formamos rollitos cerrando los laterales primero y enrollando después.
- Horneamos hasta que queden dorados.
Puedes utilizar espinacas frescas o congeladas y los frutos secos de los que dispongas, orejones, pistachos, nueces.
