Magdalenas de Queso y Chocolate: El Postre que hará temblar tus sentidos
La cocina es un lugar de creatividad y con la propuesta que hoy te traigo, podrás compartir momentos especiales llenos de buenas vibraciones.
Hoy preparaemos magdalenas de chocolate y queso, un deleite para el paladar. Su textura esponjosa y su sabor equilibrado las convierten en un postre que encantará a grandes y pequeños. Además, al ser caseras, puedes controlar los ingredientes y hacerlas incluso más saludables.
Las magdalenas de chocolate y queso son una opción perfecta para quienes buscan un dulce delicioso y fácil de preparar. Una receta que, no solo es ideal para merendar, sino que también puede convertirse en un desayuno especial o un postre irresistible. A diferencia de los productos industriales, las magdalenas caseras son mucho más saludables y pueden adaptarse a nuestros gustos y preferencias.
Ingredientes:
- 200 ml nata montar
- 70 ml leche entera
- 70 ml AOVE
- 130 gr azúcar
- 2 huevos
- 180 gr queso mascarpone
- 270 gr harina
- 1 sobre levadura
- 2 cdas cacao en polvo
Preparación:
- Batimos los huevos con el azúcar hasta formar una crema.
- Añadimos la leche, el aceite y la nata sin dejar de batir.
- Incorporamos el queso e integramos bien los ingredientes.
- Agregamos la harina, la levadura y el cacao tamizados y terminamos de integrar con la ayuda de una espátula y con movimientos envolventes.
- Llenamos las cápsulas de las magdalenas ¾ partes y metemos al frigorífico media hora.
- Con el horno precalentado a 200º calor arriba/abajo horneamos durante 15/18 minutos.
Si no dispones de queso mascarpone puedes sustituirlo por cualquier queso crema.
