Bizcochos Húmedos de Chocolate: Jugosos y Esponjosos

Este es un postre perfecto para aquellos que buscan un dulce esponjoso y húmedo, tanto para un deayuno como para un café de media tarde. Este bizcocho húmedo de chocolate se caracteriza porque además de la leche, utilizamos agua como base líquida. Es muy sencillo de preparar y no requiere de ingredientes complicados.

Además, su textura esponjosa y su intenso sabor a chocolate lo convierten en el favorito de grandes y pequeños.

¡Vamos a ponernos manos a la obra y descubre cómo hacer este delicioso bizcocho con agua y chocolate!

INGREDIENTES:

• 2 huevos
• 100 ml agua caliente
• 120 ml aceite
• 160 ml leche entera
• 280 gr azúcar
• 180 gr harina
• 60 gr cacao puro
• 2 cdtas levadura
• 1 cdta vainilla
• Pizca de sal
  
  

PREPARACIÓN:

1. Batimos el azúcar con los huevos hasta que la mezcla blanquee y esté cremosa.
2. Sin dejar de batir incorporamos el aceite en un hilo y a continuación la leche y la vainilla de la misma forma.
3. Tamizamos la harina, el cacao y la levadura y la vamos incorporando junto a la pizca de sal, mezclando con una espátula con movimientos envolventes.
4. Por último añadimos el agua templada y poco a poco vamos integrando todos los ingredientes, sin movimientos bruscos, con paciencia. 
5. Vertemos la preparación en los moldes que hayamos elegido y con el horno precalentado a 180º,  horneamos durante unos 20 minutos.
   
   

Puedes hacerlo en un molde individual, pero recuerda que ¡el tiempo de horneado será mayor!.