Crakers de Queso y Semillas

Crujientes, ricos y sorprendentemente fáciles de hacer. Si buscas un snack saludable, estos crakers de queso y semillas son la opción perfecta. Un acompañamiento ideal para tus tablas de embutidos, dips o simplemente para disfrutar solos en cualquier momento del día.

Estos crakes de queso y semillas son una gran alternativa a los snaks ultraprocesados ya que puedes controlar los ingredientes, evitar aditivos y adaptarlos a tu gusto. Ideales para quienes buscan recetas saludables o ricas en proteínas.

Además de nutritivos son muy versátiles: se pueden preparar con diferentes semillas y añadir especias o hierbas aromáticas para darles un toque especial.

INGREDIENTES:

• 50 gr queso semi curado 
• 50 gr queso parmesano
• 215 gr harina de trigo
• 125 ml agua
• 50 ml ajilimoji (aceite con ajo y perejil)
• 1 cda orégano seco
• 1 cdta sal
• 3 cdas semillas (pipas, sésamo, lino ...) 

PREPARACIÓN:

1. Rallamos los dos quesos y mezclamos con el resto de ingredientes.
2. Amasamos bien y formamos una bola.
3. Colocamos una hoja de papel sulfurizado, la bola de masa encima y cubrimos con otro papel. 
4. Estiramos con la ayuda de un rodillo hasta conseguir un grosor de unos 2 mm.
5. Cortamos dándole la forma que más nos guste, cuadrados, rectángulos ..., sin separar del todo.
6. Horneamos con el horno precalentado a 180º, durante 18 minutos o hasta que veamos que se van dorando.
7. Dejamos enfriar completamente y separamos.

Guarda en un recipiente hermético