Champiñones rellenos de sobrasada y queso azul en airfryer

Cocinar en freidora de aire (Airfryer) nos ha cambiado la vida. Un invento que nos ayuda a mantenernos más sanos y en forma. Con recetas igual de deliciosas, pero menos grasas, podemos disfrutar en casa de tapas de restaurante más ligeras e igual de sabrosas.

Aprovechando este 'horno' hoy prepararemos unos champiñones rellenos de sobrasada y queso azul, un placer en todos los sentidos. Con esta combinación de ingredientes este plato se convertirá en un bocado impresionante.

Ingredientes:

• Champiñones
• Sobrasada
• Queso azul

Preparación:

Limpiamos los champiñones, les quitamos los troncos, que los utilizaremos para otra preparación, y dejamos solo los sombreros. Yo los pelo, aunque no es necesario, pero quedan más suaves.

Untamos con sobrasada el interior y colocamos un trozo de queso azul encima.

Horneamos en la fryer a 195º durante 6 minutos.

No necesitas ponerle sal porque el queso azul aporta suficiente y tampoco nada de aceite porque la sobrasada ya es suficientemente grasa.