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Desde hace ya algunos años IGEA ocupa un lugar importante en el mapa mundial, no solo por el descubrimiento de huellas de dinosaurios, sino por el hallazgo de restos de los mismos. Uno de los principales culpables es el equipo 'Garras', una brigada que incluye paleontólogos, geólogos, biólogos y aficionados entusiastas que sigue excavando desde 2018 encontrando restos de dinosaurios de importancia mundial.

Sotero Jesús Jiménez García, 'Sote' (1955), nació con alma de Pastor,  y de cabras para ser precisos.  No tiene antecedentes familiares en  este oficio. Desde muy pequeño supo que su vocación era ser pastor de cabras y después de trabajar en varios oficios pronto tuvo claro que lo suyo era la naturaleza y los animales. 

Resumen de las Fiestas de la Juventud en Igea 2022

Así fueron las Fiestas patronales de IGEA en 2022

Verter el queso de untar, el salmón cortado pequeño y el cebollino picado en un bol. 
Mezclar bien los ingredientes.
Forma 8 bolitas del tamaño que prefieras e introdúcelas en el frigorífico durante unos 15 minutos para que cojan consistencia.
Pasado ese tiempo, retíralos de la nevera y preséntalos con un palito de pan o grisín en cada uno de ellos.
Listo! 

Palo Cortao es Andalucía (y Catalunya) en el plato. Y no hay plato más andaluz ni más cordobés que el salmorejo, muchísimo más espeso que el gazpacho porque lleva pan pero aún así se tiene que comer con cuchara.